Gesunder Stoffwechsel: Schlüssel zu mehr Energie und Vitalität

Stoffwechselerkrankungen nehmen zu 

In den letzten Jahrzehnten hat die Zahl der Stoffwechselerkrankungen weltweit deutlich zugenommen. Übergewicht, das metabolische Syndrom, Diabetes Typ 2 und nicht-alkoholische Fettlebererkrankungen betreffen immer mehr Menschen, unabhängig von Alter oder Geschlecht.  

Die Ursachen liegen oft in unserem modernen Lebensstil: Eine ungesunde Ernährungsweise mit zu viel Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln, Bewegungsmangel, anhaltender Stress und die Belastung durch Schadstoffe zählen zu den Hauptfaktoren, die die Gesundheit unseres Stoffwechsels negativ beeinflussen. 

Ein gesunder Stoffwechsel ist essenziell für unser Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit. Doch was genau bedeutet Stoffwechsel eigentlich, und wie können wir ihn stärken, um langfristig gesund zu bleiben? 

Was ist der Stoffwechsel? 

Der Begriff "Stoffwechsel" beschreibt die Gesamtheit aller biochemischen Prozesse in unserem Körper. Diese Prozesse laufen in jeder einzelnen Zelle ab und sind entscheidend, um Energie zu erzeugen, Nährstoffe zu verarbeiten und Abfallprodukte auszuscheiden. Ein gut funktionierender Stoffwechsel sorgt dafür, dass unser Körper optimal mit Energie und Nährstoffen versorgt wird, während Schadstoffe effektiv abgebaut und ausgeschieden werden. 

Wie gesund unser Stoffwechsel ist, hängt von einer Vielzahl an Faktoren ab, darunter unsere Ernährung, das Ausmaß an körperlicher Bewegung, unsere Schlafhygiene und unsere genetische Veranlagung. In den nächsten Abschnitten beleuchten wir konkrete Tipps, wie Sie Ihren Stoffwechsel effektiv unterstützen können. 

Gesunde Ernährung als Grundlage 

Die richtige Ernährung ist das Fundament eines gesunden Stoffwechsels. Sie versorgt den Körper mit den Marko- und Mikronährstoffen, die er benötigt, damit unsere Zellen optimal funktionieren können. 

Gesunde Fette 

Fette sind essenziell für unseren Körper, insbesondere für den Aufbau gesunder Zellmembranen und für die hormonelle Balance.  

Besonders wertvoll für den Aufbau von Zellmembranen sind Omega-3-Fettsäuren, die zum Beispiel in fettreichen Fischen wie Lachs, Makrele und Hering vorkommen sowie hochwertige gesättigte Fette, wie sie in Kokosöl oder Butter von grasgefütterten Rindern enthalten sind. Auch eine ausreichende Versorgung mit Phospholipiden ist entscheidend für eine gesunde Zellmembran. 

Sind unsere Zellmembranen gesund, so können die Zellen Stoffe besser aufnehmen und abgeben. Die Mikronährstoffaufnahme in die Zellen und die Schadstoffabgabe nach außen steigen an, wenn die Membranen gut versorgt sind. Dadurch verbessern sich letztlich sämtliche zelluläre Funktionen. Gesunde Zellmembranen sind also fundamental für einen gesunden Stoffwechsel. 

Ausreichend Protein 

Proteine sind ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung, da sie dem Körper Aminosäuren für den Aufbau von Bindegewebsfasern, Muskulatur, Antikörpern, Enzymen, Speicherproteinen usw. liefern. Im Gegensatz zur Verdauung von Kohlenhydraten und Fetten, geht die Verdauung von Proteinen mit einem hohen thermischen Effekt einher. Das bedeutet, dass der Körper mehr Energie benötigt, um sie zu verarbeiten. Dadurch erhöht sich der Energiebedarf des Körpers, was der Entstehung von Übergewicht entgegen wirkt.  

Darüber hinaus schützen Proteine vor Muskelabbau, der vor allem bei Kaloriendefiziten auftreten kann und unseren Grundumsatz („Stoffwechsel“) reduziert. Außerdem unterstützen sie den Erhalt und Aufbau von Muskelmasse, was günstige Effekte auf unsere Stoffwechselgesundheit hat. Mehr dazu erfahren Sie im Abschnitt zur körperlichen Bewegung. 

Gesunde Eiweißquellen sind zum Beispiel mageres Fleisch, Fisch, Eier sowie Hülsenfrüchte. Wichtig ist, dass man auf hochwertige Lebensmittel zurückgreift. Fleisch und Eier aus konventioneller Haltung oder Thunfisch aus der Dose sind keine gesunden Nahrungsmittel, sondern Quellen für Medikamentenrückstände und allerlei Umwelttoxine. 

Wenig Zucker und verarbeitete Kohlenhydrate 

Ein hoher Konsum von Zucker und Weißmehl, wie es in der westlichen Welt üblich ist, führt zu sogenannten Glukosespitzen im Blut. Damit ist ein plötzlicher starker Anstieg und Abfall des Blutzuckerspiegels gemeint. Auf Dauer begünstigt eine solche Ernährungsweise eine Störung der Blutzuckerregulation mit dauerhaft erhöhtem Insulin- und Blutzuckerspiegel. Dies fördert Entzündungsvorgänge im Körper und erhöht das Risiko für die Entstehung von Diabetes Typ 2 und anderen Stoffwechselerkrankungen.  

In unserem Beitrag „Stabile Blutzuckerwerte dank gesunder Ernährung“ erhalten Sie ausführliche Informationen zum Thema. 

Um den Stoffwechsel zu entlasten, sollten Zucker und raffinierte Kohlenhydrate möglichst vermieden werden. Greifen Sie stattdessen lieber zu komplexen Kohlenhydraten, wie man sie in Vollkornprodukten, Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Wurzelgemüsen findet. 

Mikronährstoffreiche Ernährung 

Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind entscheidend für einen gesunden Stoffwechsel. Diese Stoffe sind wichtige Cofaktoren (Hilfsstoffe) für Enzyme und werden deshalb für jede biochemische Reaktion im Stoffwechsel benötigt. 

Um den Gehalt an Mikronährstoffen in der eigenen Ernährung zu erhöhen, empfiehlt es sich auf unverarbeitete Lebensmittel biologischen Ursprungs zurückzugreifen. 

Ballaststoffe und probiotische Lebensmittel 

Der Darm hat einen großen Einfluss auf die Gesundheit unseres Stoffwechsels. Eine gestörte Darmflora und eine nicht-intakte Darmwand (Leaky Gut) sind ein Risikofaktor für Stoffwechselerkrankungen und fördern Entzündungsvorgänge im gesamten Körper. 

Im Artikel „Wie eine ausgewogene Darmflora die Gesundheit fördert“ erfahren Sie mehr über die Bedeutung der Darmgesundheit für unseren Stoffwechsel. 

Zur Förderung der Darmgesundheit eignen sich zum Beispiel ballaststoffreiche Lebensmittel, die den guten Darmbakterien Nahrung liefern, sowie fermentierte Lebensmittel, die nützliche Bakterien wie Milchsäurebakterien enthalten. 

Lebensmittel mit hohem Gehalt an Ballaststoffen sind zum Beispiel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Samen wie Chia- oder Leinsamen. Zu den fermentierten Lebensmitteln zählen zum Beispiel Sauerkraut oder Kimchi. 

Hinweis: Bei Menschen mit chronischen Verdauungsbeschwerden oder bereits diagnostizierten Darmerkrankungen, wie z. B. SIBO (Dünndarmfehlbesiedlung), kann sich der Verzehr von fermentierten Lebensmitteln, die Einnahme von Probiotika oder eine sehr ballaststoffreiche Kost negativ auf die Darmgesundheit auswirken und die Beschwerden sogar noch verschlimmern. Auch bei Histaminintoleranz sind fermentierte Produkte oft ungeeignet, da sie einen hohen Gehalt an Histamin aufweisen. 

Bei bestehenden Beschwerden empfehlen wir daher eine gezielte Labordiagnostik (z. B. Mikrobiomanalyse) durch einen ganzheitlich arbeitenden Therapeuten. Auf Basis dessen können dann eine individuelle Ernährungsberatung und die Auswahl passender Nahrungsergänzungen zur Unterstützung der Darmgesundheit erfolgen.

Schadstoffarme Ernährung und Lebensweise 

Schadstoffe wie Pestizide, Schwermetalle, Weichmacher, Mikroplastik und so weiter sind überall in unserer Umwelt und Nahrung verbreitet. Diese Stoffe reichern sich im Körper an und schädigen unseren Stoffwechsel in vielfältiger Weise. Eine schadstoffarme Ernährung und Lebensweise ist daher essentiell, wenn man gesünder leben und Stoffwechselerkrankungen vorbeugen möchte. 

Doch nicht nur die Ernährung spielt hier eine Rolle: Schadstoffe lauern auch in Kosmetik-, Reinigungs- und Haushaltsprodukten. Lesen Sie also die Inhaltsstoffe und informieren Sie sich. 

Ausreichend Wasser trinken 

Der menschliche Körper besteht zu etwa 60 % aus Wasser, das für nahezu alle zellulären Prozesse unverzichtbar ist. Wasser unterstützt die Entgiftung über die Nieren, hilft bei der Regulierung der Körpertemperatur und sorgt für eine optimale Nährstoffverteilung. Bereits ein geringer Wassermangel kann den Stoffwechsel verlangsamen und verschlechtert die Ausscheidung von Schadstoffen. 

Bewegung für einen aktiven Stoffwechsel 

Körperliche Aktivität ist eine der wirksamsten Methoden, um den Stoffwechsel anzukurbeln und gesund zu halten. Dies hat mehrere Gründe: 

• Erhöhter Kalorienverbrauch: Durch körperliche Bewegung wird die Kalorienverbrennung erhöht, sodass man nicht so schnell in einen Kalorienüberschuss gerät. Eine einfache, aber wirkungsvolle Methode ist es, seine tägliche Schrittzahl zu erhöhen, zum Beispiel durch ein Bürolaufband. 
• Schutz vor Insulinresistenz: Sport verbessert die Blutzuckerregulation. Man spricht hierbei von einer erhöhten Insulinsensitivität der Zellen als Reaktion auf körperliche Bewegung. Bei Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes Typ 2 kommt es hingegen zu einer Insulinresistenz. Damit ist gemeint, dass die Zellen schlechter auf Insulin ansprechen und dadurch schlechter Glucose aus dem Blut aufnehmen können. Sport wirkt diesem Prozess entgegen. 
• Aufbau von Muskelmasse: Krafttraining hat eine besondere Relevanz, da es zum Aufbau von Muskelmasse führt. Muskeln sind metabolisch aktiver als Fettgewebe und verbrauchen selbst im Ruhezustand mehr Energie. Regelmäßiges Krafttraining erhöht den Grundumsatz, verbessert die Körperzusammensetzung und hilft durch die Ausschüttung von bestimmten Botenstoffen, den Stoffwechsel langfristig gesund zu halten. 
• Verbesserte Durchblutung: Körperliche Bewegung verbessert die Durchblutung und damit die Versorgung der Zellen mit Nährstoffen sowie den Abtransport von Schadstoffen. 

Ausreichender, erholsamer Schlaf 

Schlaf ist neben der Ernährung und Bewegung fundamental für unsere Stoffwechselgesundheit. Chronischer Schlafmangel stört unseren Stoffwechsel und Hormonhaushalt, fördert Entzündungsvorgänge und begünstigt die Entstehung einer Insulinresistenz. Wer abnehmen möchte und gesünder leben will, der sollte unbedingt seinen Schlaf priorisieren. 

Koffein in Maßen genießen 

Koffein hat eine stimulierende Wirkung auf den Stoffwechsel. Es kann kurzfristig die Wärmeproduktion und die Fettverbrennung steigern, wodurch der Energieverbrauch erhöht wird. Natürliche Quellen wie Kaffee, Grüntee und Schwarztee sind beliebte Optionen, um den Stoffwechsel sanft anzuregen. 

Viele handelsübliche Kaffeesorten können jedoch Schimmelpilzgifte enthalten, die den Körper belasten. Es lohnt sich, auf hochwertige, geprüfte Marken zu setzen. Außerdem sollten Menschen mit Nebennierenschwäche oder starker Empfindlichkeit gegenüber Koffein den Konsum einschränken oder ganz darauf verzichten. 

Superfoods für den Stoffwechsel 

Einige Lebensmittel gelten als Superfoods für den Stoffwechsel, da sie zum Beispiel die Wärmeproduktion anregen, entzündungshemmend wirken oder die Blutzuckerregulation unterstützen. Beispiele sind scharfe Gewürze wie Chili und Cayennepfeffer, Zimt, Ingwer und Kurkuma. Diese Gewürze können gezielt in eine vollwertige Mahlzeit integriert werden. 

Nahrungsergänzungen für einen gesunden Stoffwechsel 

Eine ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil sind essenziell für einen gesunden Stoffwechsel. Um optimal versorgt zu sein, sind in der heutigen Zeit jedoch auch Nahrungsergänzungen erforderlich, die u. a. den abnehmenden Gehalt an Vitalstoffen in unserer Nahrung ausgleichen. 

Im Folgenden stellen wir Ihnen eine Auswahl von Allvital-Produkten für einen gesunden Stoffwechsel vor: 

• Multivitamin Booster: Multivitamin Booster ist ein hochdosierter Mikronährstoffkomplex, der die ideale Basis liefert, um mit wichtigen Vitalstoffen ausreichend versorgt zu sein.
• Mineralien und Spurenelemente: Dieses Präparat ist reich an basischen Mineralstoffen, gewonnen aus der roten Korallenalge und dem Blasentang. Dies unterstützt u. a. einen gesunden Säure-Basen-Haushalt im Körper.
• DHA plus EPA: DHA plus EPA liefert die essentiellen Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA aus rein pflanzlichen Quellen und stärkt damit die Zellmembranen.
• Amino 8: Amino 8 enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren und eignet sich insbesondere als Ergänzung bei einer eiweißarmen Ernährung oder bei erhöhtem Proteinbedarf.
• Nutrigreen: Nutrigreen enthält eine Gemüsepulvermischung in Kombination mit B-Vitaminen, Taurin, Coenzym Q10 und alpha-Liponsäure. Dieser vielfältige Komplex schützt Zellen und Gewebe vor oxidativem und nitrosativem Stress und fördert die Regulationsfähigkeit des Körpers.
• Phyto Basic: Phyto Basic kombiniert kraftvolle Pflanzenextrakte, die die zelluläre Funktion auf verschiedenen Wegen stärken und den Körper vor oxidativem Stress schützen. Das Präparat fördert die Immunabwehr und die Verdauung.
• Darm-Hirn Komplex: Darm-Hirn-Komplex enthält u. a. die Aminosäure L-Glutamin und die kurzkettige Fettsäure Propionsäure. Beide Stoffe sind wichtige Nährstoffe für die Darmschleimhaut. Ergänzt wird Darm-Hirn Komplex durch wertvolle pflanzliche Extrakte und Cholin, das für den Fettstoffwechsel und die Leberfunktion wichtig ist.
• ProBio14: ProBio 14 enthält 14 verschiedene Bakterienstämme, die die Balance der Darmflora fördern. Eine gesunde Darmflora ist essentiell für einen gesunden Stoffwechsel. Die Einnahme von ProBio 14 sollte erst nach einer Mikrobiomanalyse

Fazit – Ein gesunder Stoffwechsel ist die Basis unserer Gesundheit 

Ein gesunder Stoffwechsel ist der Schlüssel zu Energie, Wohlbefinden und ganzheitlicher Gesundheit. Mit einer Kombination aus gesunder Ernährung, regelmäßiger Bewegung, ausreichend Schlaf und gezielten Ergänzungen lassen sich Stoffwechselprozesse effektiv unterstützen. Es gibt also viele Möglichkeit, um aktiv etwas für die eigene Stoffwechselgesundheit zu tun.