Herz & Gefasse

Das Herz und die Gefäße bilden zusammen das Herz-Kreislauf-System. Neben das Herz als Pumpe, versorgen die Gefäße als elastische Strukturen die Organe mit Blut. Die Arterienwand ist in Gegensatz zu der Venenwand relativ dick und muskelreich da sie dem vom Herzen erzeugten hohen Druck standhalten muss. 

Im Alter verändert sich der Aufbau der Gefäßwände. Sie werden dicker und verlieren an Elastizität. Neben alterbedingte Veränderungen, führen vor allem andere Faktoren wie Bewegungsmangel, Übergewicht und Diabetes zu einer Gefäßverkalkung (Atherosklerose). Viele Herz-Kreislauferkrankungen stehen in einem direkten oder indirekten Zusammenhang mit der Ernährung. 

Herz und Gefäße profitieren sehr von einem gesunden Lebensstil! Sport und Bewegung sowie eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung bilden dabei wichtige Eckpfeiler. Auch tragen verschiedene Mikronährstoffe zur einer normalen Herzfunktion und einem normalen Blutdruck bei und helfen, Herz und Gefäße auch im höheren Alter gesund zu halten. So sind Kalium und Magnesium wichtige Mineralstoffe für die Erregbarkeit und Kontraktion von Herzmuskelzellen. Omega-3-Fettsäuren sind für einen normalen Blutdruck von Bedeutung und tragen zur Erhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Vitamin C ist wichtig für die Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefässe.