Schwarze Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum), auch Cassis genannt, enthält Vitamine (vor allem Vitamin C), Mineralstoffe und unterschiedliche sekundäre Pflanzenstoffe (Flavonoide und Anthocyane). Die Kerne der Beeren enthalten die Omega-6-Fettsäure Gamma-Linolensäure.